Los Mambo de Cecotec se han convertido en una de las mejores alternativa a la ThermoMix. Son robots de cocina con una relación calidad-precio fantástico, que incluso mejoran en algunas prestaciones a la ThermoMix.

Mucha gente sigue convencida de que el robot de ThermoMix es el único robot de cocina que vale la pena comprar, pero en esta comparativa vas a darte cuenta que esto no es cierto. En realidad, el Mambo 10090 es un robot bastante más recomendable.

Mambo 10090ThermoMix
Potencia1700W1000W
Funciones3015
Temporizador12 H8 H
Potencias caloríficas10
Temperatura máx.120ºC120ºC
Velocidades1010
Cocinar sin tapa
Jarra3,3 L2,2 L
Jarra cerámica
Báscula integrada
App
Recetas guiadas en pantalla
Cuchara amasadora
Vaporera
Mariposa

Similitudes

Entre la Mambo 10090 y la Thermomix TM6 hay algunas similitudes.

  • Ambos robots de cocina alcanzan la misma temperatura máxima de 120ºC. Sin embargo, existen algunas diferencias en cuanto al uso y manejo de la temperatura, diferencias que explicaré después.
  • Los dos modelos cuentan con 10 velocidades de giro de sus cuchillas, además de una velocidad extra TURBO, que sirve para picar hielo y para triturar alimentos muy pesados.
  • Ambos robots permiten cocinar sin tapa, sin velocidad de giro de cuchillas. Gracias a esto podremos guisar como si de una cazuela se tratase.
  • Tanto el Mambo como el ThermoMix disponen de báscula integrada, las dos con precisión de 1 gramo y con pesaje acumulativo.
  • Los dos robots vienen con conexión para app, en la que podremos encontrar las recetas oficiales que los dos fabricantes ponen a disposición de sus usuarios. En el caso de los Mambo, la app está disponible para Android y iOS, y para la ThermoMix la app se llama Cookido (Android y iOS).
  • Los dos robots cuentan con los accesorios de vaporera, espátula y mariposa.

Diferencias

Ahora vamos con las diferencias, que son bastantes:

  • Empezando por la potencia de calentamiento. Ambos robots usan un sistema de calentamiento por resistencia, pero el del Mambo es de 1700W y el de la ThermoMix es de 1000W. Aunque es una gran diferencia, a efectos prácticos el rendimiento es alto en ambos modelos.
  • El número de funciones de cocción y elaboración en el Mambo es de 30, mientras que en la TM6 es de tan sólo 15 funciones. Este es quizás uno de los aspectos más favorables a la Mambo.
  • El temporizador de la ThermoMix solo llega a las 8 horas, mientras que el del Mambo se alarga hasta las 12 horas. Este tiempo extra se agradece en elaboraciones de fermentación o de slow cooking.
  • Aunque ambos robots alcanzan la misma temperatura máxima, únicamente se puede ajustar con total libertad en el Mambo. ThermoMix considera que es peligroso el ajuste máximo de temperatura y solo lo aplica automáticamente con su función Varoma.
  • Ambos robots cuentan con potencias caloríficas, pero mientras las potencias caloríficas del Mambo se pueden ajustar personalmente en 10 niveles, las de la ThermoMix no, ya que solo las aplica en los modos de recetas guiadas.
  • Otra gran diferencia entre ambos modelos es la capacidad de la jarra, que en el Mambo es de 3,3 L y en la TM6 es de 2,2 L. La capacidad superior del Mambo se agradece en preparaciones para muchas personas. Además, el Mambo 10090 viene con una segunda jarra cerámica de revestimiento antiadherente, que evita que se peguen algunos platos, como por ejemplo arroces.
  • El mayor argumento a favor de la ThermoMix es su sistema de recetas guiadas, a través de una fantástica pantalla a todo color en el propio robot. Puedes buscar entre las miles de recetas de Cookido y empezar la elaboración con un sistema que te guía a través de todos los pasos a seguir. Esto puedes hacerlo en el Mambo únicamente a través de su app.
  • Por otro lado, el Mambo cuenta con un accesorio exclusivo, la cuchara MamboMix, una cuchara amasadora que funciona de escándalo para masas, repostería o remover guisos y arroces sin romper los alimentos.

Conclusiones: ¿Cuál es mejor?

Mambo 10090

No cabe duda que la ThermoMix es fantástica, destacando sobre todo por su sistema de recetas guiadas, que es pionero en el mercado y una auténtica pasada. No obstante, en el resto de prestaciones sale perdiendo.

Y es que el Mambo 10090 no solo tiene más funciones, sino que cuenta con reglajes más ajustables (temperatura, potencias, temporizador), una jarra más grande, más accesorios como la jarra cerámica o la cuchara MamboMix, y, sobre todo, un precio muchísimo más asequible. Estamos hablando que el precio actual del Mambo 10090 es de 349,00 €, mientras que la TM6 cuesta más de 1.000€. La ThermoMix tiene un precio prohibitivo, pero sobre todo que no justifica sus prestaciones. Es un producto claramente sobrevalorado, que vive de esa especie de aurea de exclusividad, otorgada por la estrategia de marketing del fabricante, que solo permite su compra a través de sus canales oficiales y con visita de un comercial a tu casa para una demostración en vivo del producto.

Evidentemente, el sistema de recetas guiadas del TM6 y la ingente cantidad de recetas disponibles en la app Cookido es muy tentador, pero esto solo no justifica el precio. Además, Mambo también tiene una comunidad de usuarios potentes que comparten sus recetas en internet. Si quieres saber más sobre ellos, puedes leer mi artículo sobre los robots de cocina Mambo.

Por tanto, mi recomendación es que compres el Mambo 10090, un robot de cocina que mejora en muchas prestaciones a la ThermoMix, y que además es muchísimo más barato. Si por lo que sea el Mambo no es de tu agrado, tienes otros robots de cocina también muy recomendables en mi guía de los mejores robots de cocina, con modelos fantásticos como el Taurus MyCook Touch.

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